Vous ne connaissiez pas ce dicton ? Normal, adapté pour la circonstance, j’aurais aussi pu écrire « Pâques en tonneau , Noël au caveau » ou encore « Pâques à la chèvrerie, Noël à la cuverie »… La Rustine était présente au marché festif des Filletières à Pâques et vous la retrouverez au marché festif du Château de Thil à Chenôve, avant Noël. Vous êtes ainsi conviés à festoyer le 21 décembre de 15h à 21h dans cette belle demeure… …. enfin, dans ses sous-sols. Mais, attention, hein, c’est tout propre ! On a viré les toiles d’araignées d’Halloween, c’est dépassé : on a fait le ménage pour accueillir visiteurs, exposants, chanteurs et même…

Rien de tel qu’un « C’est pas Sorcier » pour comprendre la fabrication de la bière ! L’émission n’est pas très récente (2003), mais à l’échelle de l’histoire de la bière, ce n’est pas grand chose ! Merci Sabine et Jamy 😉 @cestpassorcier  

Comme vous l’avez peut être compris, un effet souhaité de ce calendrier de l’avent de la Rustine a aussi pour objectif de mettre à jour le site internet. Avec des choses de base dans un site commercial : présenter le produit (-> c’est fait) et indiquer où on peut le trouver. La fleur au fusil, je me suis donc attelé à réaliser la carte des distributeurs de la Rustine et des bars- restaurants où la trouver. Quel naïf je fais ! En faisant un export de ma base de contact du logiciel de compta, je me rends compte de certaines erreurs, fautes d’orthographe… Du coup, me vlati pas lancé dans…

Merci à tous qui suivez la page Facebook de la Rustine ! 1000 abonnés, ça se fête avec une petite mousse 🙂   Seulement quelques « J’aime » pour atteindre les mille : on compte sur vous !!!  

A 10 min à pied de la Brasserie vous trouverez… … le Bar d’Epervans ; … la véloroute « La Bressane« . Elle a pour objectif de relier à terme Chalon à Louhans. Seulement quelques km sont opérationnels et on a la chance que cette véloroute passe presque à côté de la Brasserie ! … le cimetière ; …. la Prare ? et non ! Il manque quelques minutes peut-être même seulement quelques secondes pour aller jusqu’à ce ruisseau qui se jette dans la « raie de l’étang » qui entoure l’île Chaumette (j’adore la toponymie !!!) … le Château de la Motte ? et non ! Le château dépasse de peu les 10…

8 décembre, fête des Lumières La tradition, dans la Fête des Lumières, est que chacun dépose un lumignon / une bougie / une lanterne… (bref, une lumière), sur le rebord de ses fenêtres. Voici quelques idées de mise en lumière. Celle-ci vient de Caffe Cosi, à Dijon : un plafonnier en bouteilles ! Lumineux, non ? En plus tradi, on a la bouteille de bière qui fait office de bougeoir, avec bien entendu, la cire qui dégouline… NB : en plus, vous avez dans cette photo la réponse à la devinette de l’article d’hier. Félicitations aux 2 vainqueurs ex-equo. Autre possibilité, le pied de lampe en bouteille, si, si, ça…

Bonjour, Le premier qui commente cet article sur Facebook en disant d’où est extrait ce texte gagne une visite de la brasserie avec dégustation de bière (pas n’importe laquelle 😉 ) « Le ravito arrivait juste à temps. Antonin attrapa la musette, il était grand temps de taper dans le casse-fringale. »  

1. Vous êtes désœuvré ? 2. Vous n’avez pas envie de courir les magasins en quête d’un cadeau pour Beau-Papa ? 3. Vous souhaitez cocooner et en même temps sortir de votre grotte ? On est pareil en fait… Alors on vous propose une activité commune : aller à Saint Vallerin Pourquoi Saint Vallerin ? Parce que déjà ça fait sortir et remplir ainsi la moitié du point 3 sus mentionné. Ensuite par ce que c’est dans une grotte, ou presque… une cave pour être précis, mais comme il n’y a pas de fenêtre c’est un peu pareil (et le point 3 est rempli). Avec le compte à rebours on…

Le nouveau local de la brasserie, au 223 rue Colombey à Epervans dispose d’un  jardin luxuriant, avec des ronces, des herbes bizarres, une haie immense,… bref, les prémices d’un espace accueillant et arboré ! Déjà, enlever les ronces, ça prend pas mal de temps et ça pique les doigts. Et en déserbant, qu’est ce qu’on trouve ? du caillou, du caillou et encore du caillou. Alors pour transformer ce jardin,… cette cour, …ce parking en espace accueillant et arboré, on a fait des plantations ! La preuve en image : C’est… un mur… oui mais encore… un cassissier ! Bravo !!! Tout ça pour quoi ? Une future bière au…

Merci Facebook ! Pourquoi ? parce que c’est par ce réseau que j’ai connu Clémence Thibord et que l’on a décidé de réaliser une bière de « collaboration ». Est ainsi née l’idée d’une bière à l’abricot, fruit de saison, car réalisée en plein été. Pourquoi ne la vendre que maintenant ? Parce qu’elle a maturé longtemps, longtemps en fûts de blanc Chardonnay ! Abricots + maturation en fût + collaboration avec Clémence = bière d’exception en série limitée ! En effet, moins de 300 bouteilles de 33cl sont disponibles (pour les autres, s’adresser à Clémence;-) ) . Guetter l’article sur les distributeurs pour savoir où la trouver… Quelques étapes pour arriver…